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Sucre casson - sucre en grains - sucre perlé

Sucre casson - sucre en grains - sucre perlé

Sucre en gros grains, utilisé en pâtisserie pour la réalisation ou la décoration de certains gâteaux.
Il est obtenu grâce à l'agglomération, le broyage puis le calibrage de sucre cristal N°1.
500 Grammes

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2,60 € TTC

Disponibilité : Disponible

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Le sucre CASSON est un compromis idéal entre une sensation de craquant et une impression de fondant, agréable à la dégustation. Il est essentiellement utilisé pour la décoration des pâtisseries, en particulier des chouquettes.

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