Le livre est divisé en 5 chapitres : croquants, feuilletés, fondants, moelleux et onctueux. Les grands classiques, tels que les cookies ou le brownie, sont revisités, « chocolatisés », ou agrémentés d’ingrédients nouveaux, comme l’écorce d’orange dans le muffin. Graine de cuistot chocolat propose aussi de découvrir des recettes inédites, comme le saucisson au chocolat ou le cheesecake tout choco au coulis de fruits.

Chaque recette est présentée par un personnage rigolo : Malo le mouton sauteur donne sa recette des cannelés rebondissants, Croco Django le canibanane celle du croc’chocobanane, Azenor la bretonne au bigouden la recette des crêpes 100% chocolat ...

Les recettes, toutes très accessibles, comportent de nombreuses indications précises comme la liste des courses, les temps de préparations et de cuisson, la quantité réalisée ainsi que des astuces. Les différentes étapes sont numérotées, rédigées très simplement et agrémentées de petits dessins.

Editions Graine 2 - 128 pages – 20,90 euros - Inclus : une toque et un tablier en coton couleur chocolat - En librairie le 15 octobre 2011



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